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濟州島／洞窟咖啡廳 地底下啜飲咖啡
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| 2011/02/22 |
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【聯合報／專題報導】
濟州以火山島及熔岩洞窟地形，入選世界自然遺產名錄，全島共有100多個熔洞，除了部分開放參觀，濟州人也把商業頭腦動到洞窟來，開設洞窟咖啡廳，讓遊客體驗在地底下啜飲咖啡的獨特感受。 洞窟不大，走道高度約2公尺，寬3至5公尺，打上燈光，乍看有點像廣西桂林的鐘乳石洞，步行約1分鐘後抵達「茶談」洞窟咖啡廳。 另一家茶喜然綠茶園原為牧場，2005年買下這塊地改種綠茶，2006年發現第一個洞窟，隔年在此開賣餐點，2008年發現更大的洞窟，2010年在地上另建餐廳與賣店，第二個洞窟便成真正的洞窟咖啡廳。 新推出的餐廳招牌菜是巨大如兩隻成人手掌的豬排套餐，也有綠茶與麵糰共同揉製的麵疙瘩。綠茶園除了供餐，也提供綠茶小菜、香皂、面膜、茶道等共15種體驗，每項收費6,000韓圜（約台幣160元）。 |
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